Las primeras aperturas se han hecho en Moorehouse College, la Universidad de Illinois en Chicago, la Universidad del Norte de Arizona (NAU) y la Universidad Cristiana de Texas, así como en la Universidad Hamline: Sodexo Campus abre Food Hives para brindar a…
La relativa paz sindical que caracterizaba el sector de la restauración de marca en EEUU parece que llega a su fin. Después de que en Starbucks ya se hayan creado comités sindicales en más de 500 locales es ahora Mc Donald´s quien…
La explotación comercial de este primer local ha sido confiada a Klépierre. Charles Dassonville, Director de Conceptos y Estándares de Areas France, ha manifestado que su compañía celebra contar con una de las marcas icónicas en materia de alimentación saludable en Francia, la…
La EFCEM es la asociación europea de fabricantes de equipos para el sector del catering y lleva desde 1969 defendiendo los intereses profesionales de sus empresas asociadas, bien a través suya ( enlaza en Bruselas con otras organizaciones a través de Orgalim) …
José Andrés, ha sido galardonado en EEUU con la Medalla Presidencial de la Libertad, por el trabajo de su organización World Central Kitchen. El premio fue entregado por el presidente Joe Biden en la Casa Blanca el 4 de enero Andrés creó…
Arcos Dorados Holdings Inc., la cadena de restaurantes más grande de América Latina y el mayor franquiciado independiente de McDonald’s en el mundo, ha renovado su acuerdo de franquicia por 20 años más. El nuevo acuerdo también incluye una opción de renovación,…
«Tomarse el tiempo para entender lo que funciona y lo que no ha sido importante para nuestra estrategia».Con estas palabras resume un directivo de Chipotle sus avatares en el Reino Unido. La entrada en las islas británicas de la marca americana no…
Filial de Compass Group en el Reino Unido, esta compañia ha logrado el galardón de tres estrellas Food Made Gold Standard que concede The SRA, la asociación de restaurantes sostenibles de dicho país. El score del 90% sobre 100%, indica los logros…
El ambiente laboral en los restaurantes de California anda revuelto. Los empresarios han demandado al propio estado de la Union , debido a que legisló a favor de los trabajadores, los cuales a su vez desde sus sindicatos habían protestado por estar…
HWS, Heart With Smart Co. franquiciado de Pizza Hut en UK con el nombre de Pizza Hut Restaurants y explotando 140 locales, ha encargado la búsqueda de comprador para la red de la marca, ya que pese a que mejoró progresivamente los…
