Visionando el futuro sin olvidar el pasado
Descubre una visión integral del servicio de la restauración a nivel internacional, una fuente invalorable de conocimientos que los profesionales del sector pueden aprovechar para adquirir información esencial que, a menudo, pasa desapercibida. Sumérgete en un enfoque que ofrece una comprensión completa de los entresijos del Food Service, brindando a los expertos del sector una perspectiva única sobre lo que realmente necesitan saber y que rara vez se comparte de manera habitual.
El tridente de reporteras con el que Gunde Naro contará en Norte America
La copiosa información técnico-profesional que genera el foodservice en América requiere que el nuevo responsable editorial de foodstory.es se ayude de corresponsales en distintas zonas del nuevo continente. Para ello contará con las firmas de tres free lance que cubrirán,…
Tren de lavado seleccionado en la NRA Show
Esta lavadora de platos es otro exito de Meiko que será presentado en la NRA SHOW que se celebrará en Chicago entre el 16 y 19 de mayo, dentro de la seccion Kitchen Innovations Showroom. Incluye todos los beneficios de…
IFSE, la Summit de ALIMENTARIA sobre Restauración de Marca a nivel internacional
La edición de ALIMENTARIA 2026 guarda muchas sorpresas, además de una serie de actos relacionados con la conmemoración del 50 aniversario de su nacimiento en 1976.En lo que concierne a restauración de marca, IFSE será un evento internacional que colocará…
Compass UK&Ireland lanza la Academia de Sostenibilidad para formar de líderes en neutralidad de emisiones
Compass Group UK & Ireland ha presentado su nueva Accelerating Compass’ Transition (ACT) Sustainability Academy, una nueva iniciativa docente diseñada para formar a la próxima generación de líderes en sostenibilidad en este gigante de la hostelería. La academia emblemática combina…
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Diseñada para aquellos profesionales que aspiran a liderar empresas en el ámbito de la restauración, así como para aquellos que ya ocupan roles directivos y desean seguir consolidando su posición.
La SRA británica edita un interesante estudio sobre sostenibilidad en hostelería
The Sustainable Restaurant Association (SRA) acaba de publicar un informe global sobre sostenibilidad en restaurantes . Bajo el título “Hospitality Rising: Global Challenges, Local Solutions”. Con la publicación de “Hospitality…
Barcelona sede de reunión itinerante del EFSS26
El pasado 23 de marzo se reunió en el flamante restaurante Big Mamma de Barcelona, la plana mayor del EFSS capitaneada por su directora Katrin Wissman , un…
En la saga de los Kennedy ahora saben de dietética y nutrición
La administración Trump y su manera de actuar no tiene límites y desde su gobierno federal parece que quiere reducir la obesidad atacando las grandes cadenas de restaurantes,…
Gunde Naro dirigirá Foodstory.es
Fruto de la retirada profesional definitiva del fundador de www.foodstory.es ,Mario Cañizal, después de escribir su colección de e-books cuyo nombre genérico es DE LA IDEA AL LEGADO,…
IFSE, la Summit de ALIMENTARIA sobre Restauración de Marca a nivel internacional
La edición de ALIMENTARIA 2026 guarda muchas sorpresas, además de una serie de actos relacionados con la conmemoración del 50 aniversario de su nacimiento en 1976.En lo que…
Crónicas de SANDWICHFORUM o el Bocadillo como plato principal.
https://foodstory.es/wp-content/uploads/2026/03/24-Sandwichforum-2000-2013-by-M.Canizal_compressed-2_compressed.pdf Aquí tienen el link para penetrar en el mundo del bocadillo que las diferentes ediciones de SANDWICHFORUM llevaron a considerar en la hostelería española que era »…
La Cumbre europea de la Restauración de Marca elige Madrid para la Summit 2026
Ejecutivos de dfv Mediengruppe celebró una reunión institucional con el Viceviceministro de Cultura, Turismo y Deporte de la CAM, para impulsar la consolidación de la Summit 2026 en…
La norte-americana KDP compra JDE Peet´s, líder mundial en café
En agosto de 2025, Keurig Dr Pepper (KDP) anunció que iba a adquirir el grupo holandés de café y té JDE Peet’s por 18.200 millones de dólares, la…
Mario Cañizal
Es quién está detrás de las apetitosas historias y noticias que exploramos en esta plataforma web centrada en el fascinante mundo de la alimentación y la restauración
