Visionando el futuro sin olvidar el pasado
Descubre una visión integral del servicio de la restauración a nivel internacional, una fuente invalorable de conocimientos que los profesionales del sector pueden aprovechar para adquirir información esencial que, a menudo, pasa desapercibida. Sumérgete en un enfoque que ofrece una comprensión completa de los entresijos del Food Service, brindando a los expertos del sector una perspectiva única sobre lo que realmente necesitan saber y que rara vez se comparte de manera habitual.
La Cumbre europea de la Restauración de Marca elige Madrid para la Summit 2026
Ejecutivos de dfv Mediengruppe celebró una reunión institucional con el Viceviceministro de Cultura, Turismo y Deporte de la CAM, para impulsar la consolidación de la Summit 2026 en Madrid . La Cumbre está organizada por la revista especializada FOOD SERVICE…
La norte-americana KDP compra JDE Peet´s, líder mundial en café
En agosto de 2025, Keurig Dr Pepper (KDP) anunció que iba a adquirir el grupo holandés de café y té JDE Peet’s por 18.200 millones de dólares, la mayor adquisición de café jamás realizada. Tras anunciar el acuerdo, el CEO…
Crónicas de SANDWICHFORUM o el Bocadillo como plato principal.
https://foodstory.es/wp-content/uploads/2026/03/24-Sandwichforum-2000-2013-by-M.Canizal_compressed-2_compressed.pdf Aquí tienen el link para penetrar en el mundo del bocadillo que las diferentes ediciones de SANDWICHFORUM llevaron a considerar en la hostelería española que era » algo más que un bocata». Casi todos los operadores y operadoras del…
Compass UK&Ireland lanza la Academia de Sostenibilidad para formar de líderes en neutralidad de emisiones
Compass Group UK & Ireland ha presentado su nueva Accelerating Compass’ Transition (ACT) Sustainability Academy, una nueva iniciativa docente diseñada para formar a la próxima generación de líderes en sostenibilidad en este gigante de la hostelería. La academia emblemática combina…
Subscríbete para acceder a contenido premium
Diseñada para aquellos profesionales que aspiran a liderar empresas en el ámbito de la restauración, así como para aquellos que ya ocupan roles directivos y desean seguir consolidando su posición.
Crónicas de SANDWICHFORUM o el Bocadillo como plato principal.
https://foodstory.es/wp-content/uploads/2026/03/24-Sandwichforum-2000-2013-by-M.Canizal_compressed-2_compressed.pdf Aquí tienen el link para penetrar en el mundo del bocadillo que las diferentes ediciones de SANDWICHFORUM llevaron a considerar en la hostelería española que era »…
La Cumbre europea de la Restauración de Marca elige Madrid para la Summit 2026
Ejecutivos de dfv Mediengruppe celebró una reunión institucional con el Viceviceministro de Cultura, Turismo y Deporte de la CAM, para impulsar la consolidación de la Summit 2026 en…
La norte-americana KDP compra JDE Peet´s, líder mundial en café
En agosto de 2025, Keurig Dr Pepper (KDP) anunció que iba a adquirir el grupo holandés de café y té JDE Peet’s por 18.200 millones de dólares, la…
!Hasta aquí he llegado!
De la idea al legado: Manifiesto de una trayectoria compartida y sostenida Toda transformación comienza con una idea. A veces nace de una intuición, otras de una necesidad…
Sostenibilidad en Restaurantes:vivir para soñar
Hace una década, funcionarios de la Unión Europea y también sus parlamentarios comunicaron a la sociedad del viejo continente que ,todo tenia que cambiar para que-siguiendo a Lampedusa-siguiera…
UNA(más) Historia de la Restauración Moderna en España
Con los cambios que a partir de los años noventa atraviesa la sociedad española, la oferta de alimentación fuera del hogar se focaliza en la ofrecida a las…
LA RESTAURACION COLECTIVA EN ESPAÑA….!TAMBIEN EXISTE!
Hasta hace muy pocos años, a restauración colectiva en España era la cenicienta del sector de la hostelería. A partir de los años noventa, un grupo de empresas…
50 años de ALIMENTARIA,su primera edición en 1976,un auténtico BIG BANG
Coincidiendo con la edición del 2026 ,Foodstory acaba de publicar un estudio/investigación sobre el origen de la feria ALIMENTARIA y las características de sus ediciones de 1976 y…
Mario Cañizal
Es quién está detrás de las apetitosas historias y noticias que exploramos en esta plataforma web centrada en el fascinante mundo de la alimentación y la restauración
