v Hace más de veinte años dediqué una parte importante de mi vida profesional a convencer a las principales empresas del sector de que el bocadillo merecía algo más que ser considerado un simple tentempié. Así nació Sandwichforum, en 2004. Conseguimos reunir…
Tres estrenos en un solo día, y no solo. Rossopomodoro, la cadena de pizzerías napolitanas más grande del mundo con más de 100 restaurantes en más de 11 países, inauguró Il Forno di Rossopomodoro, su nuevo concepto en el segmento de restauración de servicio…
Viendo el éxito que están teniendo las ofertas de pollo frito por parte de conocidas marcas como KFC, Popeyes, Wingstop o Slim Chickers(recientemente abrió en Berlin) o Dave´s Hot Chicken,de la mano del Grupo Azzurri, Pizza Express no quiere renunciar a perder…
El pasado 24 de junio de 2026, el grupo Baudaire solicitó la apertura de procedimientos de administración judicial ante el Tribunal Mercantil de Francia . Un actor importante en el sector de la franquicia , especialmente con ma rcas como La Boucherie…
Al final de un largo proceso de venta, la mayor parte de Alice Pizza pasa a Capdesia Group, un fondo con sede en Londres ya conocido por haber acompañado el crecimiento de Gail’s y Wasabi. Capdesia ha creado un consorcio de inversores que incluye Italian Lifestyle Fund II, promovido por Quadrivio…
Coca-Cola ha encargado a AlixPartners y Alvarez & Marsal una revisión operativa y asesoramiento financiero, tras no encontrar compradores adecuados para. Costa Coffee, que opera en torno a 2.700 locales en el Reino Unido y más de 1.300 a nivel internacional, reportando…
El grupo francés Big Mamma ha anunciado su entrada en el mercado estadounidense con la apertura de un nuevo restaurante en Juno Beach (Florida) a finales de 2026. La operación se realizará mediante una joint venture con el grupo estadounidense Ballyhoo Hospitality,…
Segun Bloomberg , Yum! ha iniciado recientemente conversaciones exclusivas para desprenderse de Pizza Hut con LongRange Capital, que superó las ofertas de Sycamore.con una oferta de aproximadamente 1.500 millones de dólares.Además Yum venderá Pizza Hut China a Yum China por aproximadamente 1.200…
El grupo mexicano Galería ha cerrado la adquisición de Avanza Food, propietario en España de marcas como Tony Roma’s y Carl’s Jr., a pesar de la oposición de entidades financieras como BBVA, CaixaBank y Banco Santander. Según ha informado elEconomista, los bancos rechazaron la operación al considerar…
Tras el éxito y posterior derrumbe del conglomerado internacional que supuso Vapiano,ahora resurge cual ave fénix pero en versión mini:VAPIANO PICOLO Los puntos más relevantes serían: Vapiano parece aceptar que hoy el consumidor quiere “menos ceremonia y más conveniencia”, pero sin caer…
