Tras aguantar el chaparrón de ser criticada por el uso las críticas de un suplemento alimenticio para vacas reductor de metano, la super cooperativa láctea ahora está siendo investigada por no tomar las medidas adecuadas para cumplir con sus ambiciones ne cuanto…
El fabricante alemán de hornos combi dijo ha informado que ha alcanzado un nuevo récord al registrar ventas de 1.194 millones de euros en 2024. Un aumento de 68Me equivalente a un 6% más en comparación con 2023. La empresa ha citado…
En la última exhibición de productos de Welbilt, los consultores hicieron senderismo en los Alpes durante el período festivo. Coincidiendo con su último evento, en plena época navideña, en la sede de Convotherm en Eglfing, Alemania, treinta consultores de todo el Reino…
La EFCEM es la asociación europea de fabricantes de equipos para el sector del catering y lleva desde 1969 defendiendo los intereses profesionales de sus empresas asociadas, bien a través suya ( enlaza en Bruselas con otras organizaciones a través de Orgalim) …
Cambios en el modo de ofrecer la información A partir del 1 de enero del 2025, las noticias de esta sección serán ofrecidas de modo resumido relatando su foco informativo. El lector que desee ampliación de la noticia deberá solicitarla por mail…
El Autocado creado por Chipotle ha sido adquirido por Serve El verano pasado, Chipotle invirtió en Vebu (incubadora) a través de su fondo Cultivate Next de 100 millones de dólares. Esa inversión incluyó la creación de un nuevo prototipo de robot de procesamiento…
Esta tercera instalación, que ha supuesto una inversión de 3,5 millones de euros, es capaz de lavar varias decenas de miles de envases de sectores tales como el de la restauración colectiva y comercial, o del event-catering, pero también de envases de bebidas y,…
El digital británico Foodprint ha publicado una interesante noticia sobre las botellas de papel que investiga Diageo y que se reproduce, parcialmente, a continuación: Se prometió en 2021. Desapareció sin dejar rastro en 2022. Casi llegó al mundo en 2023. Pero finalmente está aquí:…
A principios de año Rational presentó su nuevo horno, el iHexagon. Este equipo de cocina destaca sobre los de su competencia debido a su innovadora integración de la tecnología de microondas con calor de convección y vapor. Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing…
Cinco grandes marcas de equipos para la hostelería, en Alemania, han demostrado, con sus datos para el ejercicio 2023, que son -en ocasiones- invencibles en materia de exportación a terceros países y de crecimiento global de sus ventas. Los TOP 5 para…
