La conocida Ottolenghi Restaurants, famosa por la cocina veggie de su propietario y CEO Emilio Foa, autor de conocidos libros de cocina, abrirá por vez primera fuera del Reino Unido en Ginebra y nada menos que en el seno del hotel Mandarin Oriental; en…
Las ventas de Pret A Manger superaron los 1.000 millones de libras esterlinas el año pasado como consecuencia de su expansión internacional. Desde el lanzamiento de su primer sitio en Londres en 1986, la empresa se ha extendido por 18 países, desde…
El Sindicato de Trabajadores de Starbucks alcanzó un hito a finales de septiembre, en su ambición de convertir a Starbucks en la primera cadena de restaurantes sindicalizada al haber alcanzado la cifra de 500 locales con personal afiliándose. El sindicato dijo que el personal…
Se veía venir que el recambio de H.Schultz, elegido para sustituirle, no iba a aguantar la presión de los accionistas de Starbucks, vistas las menores ventas en los locales de EEUU (16.730) y China (7.300) para datos del 30 de junio. Así que tras…
Pret A Manger ha anunciado una revisión significativa de su modelo de suscripción Club Pret en el Reino Unido, que le permitirá eliminar su oferta de cinco cafés al día por 30 libras esterlinas (38,99 dólares) en septiembre de 2024.La última versión…
¿Cambiarán los franceses el croissant por el donut? Los movimientos de grandes conglomerados de restauración como JAB (accionista de Krispy Kreme recién llegado a Francia, pero también de Pret o de Panera e introducido por Wagram Foodservice en el pais vecino) o…
Con cerca de 5.000 tiendas en 42 países y más de quince marcas de restauración en Francia, incluyendo marcas propias como Bread & Co o So Coffee, la división Travel Retail del Grupo Lagardère está acelerando el foodservice, en el seno de sus actividades, que…
La cadena española de cafeterías de pequeño formato aprovechará la reciente inversión para ampliar aún más su presencia en las tiendas europeas, con Alemania y los países nórdicos como futuros mercados de interés. Una tienda de GoodNews en España | Crédito de…
La marca con sede en Dublín, Ohio, fundada en 1969 y que cuenta con más de 7.000 restaurantes en todo el mundo, ha informado de que los primeros estarán abiertos en 2025 y aspira a tener 30 en Irlanda y 50 en Rumanía. En…
Uno de los platos favoritos de los clientes de los 473 locales que, en 62 países, ofrecen sus restaurantes, son las famosas Köttbullar o albóndigas, que en la actualidad ya son elaboradas con ingredientes vegetales en un 35/40% del total, cuando apenas hace tres…
