A continuación , se reproduce casi íntegramente la respuesta de la ejecutiva de City to Sea, organización non profit, que desde el Reino Unido lucha por frenar el avance del residuo de plástico y el periodista del digital Foodprint que habia…
Hace meses que el fundador de Starbucks dejó las trincheras. Los CEO que le sustituyeron olvidaron en seguida que su máxima de que sus locales eran “ el tercer lugar” de vida de la ciudadanía no era un claim baladí. De hecho,…
El snacking sigue siendo la locomotora de la industria de la restauración en Francia , pero se está fragmentando, diversificando e industrializando.El kebap ya hace daño a sandwichs o a la pizza y el pollo frito arrasa: 1.120Me de facturación! mientras que…
Los dias 25 y 26 de Junio Barcelona será anfitriona de la Airport Food & Beverage (FAB) + Hospitality Conference & Awards que reúne a operadores de las zonas de servicios a pasajeros en los aeropuertos internacionales y en la que además…
En un reciente comunicado, McDonald’s dijo que CosMc’s se creó porque la compañía vio potencial en el segmento de bebidas de rápido crecimiento y una oportunidad de probar nuevos sabores, así como tecnologías y procesos sin afectar a la marca madre.Los resultados…
Fundada en Londres en 1986, Pret A Manger opera con más de 700 tiendas en 21 países de todo el mundo, incluidos el Reino Unido, EE. UU., Francia, España, Alemania, India y Sudáfrica. La empresa emplea a unas 12.500 personas y es…
No son pocos los problemas del líder mundial de coffee shops como para que ahora parte de su personal afiliado a Workers United se opongan a que su empleador le diga como tiene que ir vestido y calzado. Según fuentes del sindicato…
Vegan Food Group (VFG), que también es propietaria de Meatless Farm y Tofutown, se está asociando con Eat Just, el fabricante detrás de Just Egg, para lanzar huevos de origen vegetal hechos con judías de la variedad mungo, mal llamada soja verde….
Érase una vez que «Dunkin’ se llamó Dunkin’ Donuts durante mucho tiempo, pero no para siempre«, dijo Jean-Wilfried Thibault, director general de Dunkin’ Francia en la inauguración de los primeros locales de la firma norteamericana. Y agregó:” La oferta, que ha sido…
El nuevo restaurante de la cadena francesa, tematizada en culinaria italiana , abrirá Circolo Popolare , en Manchester , para ofrecer gastronomía mediterránea, inspirada en una fiesta al aire libre en la isla de Cerdeña La carta ofrecerá platos típicos , para…
