Envisioning the future without forgetting the past

Descubre una visión integral del servicio de la restauración a nivel internacional, una fuente invalorable de conocimientos que los profesionales del sector pueden aprovechar para adquirir información esencial que, a menudo, pasa desapercibida. Sumérgete en un enfoque que ofrece una comprensión completa de los entresijos del Food Service, brindando a los expertos del sector una perspectiva única sobre lo que realmente necesitan saber y que rara vez se comparte de manera habitual.

Subscribe to access premium content

Designed for those professionals who aspire to lead companies in the restaurant field, as well as for those who already occupy management roles and wish to continue consolidating their position.

Check in

Informe Gira 2024: La  restauración ha entrado en una era de hiperfragmentación en la que los enfoques se reinventan, las expectativas divergen y los perfiles varían.

El año 2024 seguirá marcado por un crecimiento moderado, que sin embargo adopta diferentes perfiles en función de los segmentos de mercado. Sin embargo, la facturación aumentó un…
Read more Informe Gira 2024: La  restauración ha entrado en una era de hiperfragmentación en la que los enfoques se reinventan, las expectativas divergen y los perfiles varían.

Mario Canizal

This is who is behind the appetizing stories and news that we explore on this web platform focused on the fascinating world of food and restaurants.

Who I am

Featured articles