Se trata del Hospital de la Universidad de West Middlesex (WMUH), parte del Chelsea and Westminster Hospital NHS Foundation Trust. El restaurante, que abrió sus puertas el 8 de septiembre, refleja el concepto de ISS denominado la marca minorista de alimentos The…
La certificación, otorgada por la Soil Association, a Cuisine Centre, reconoce a los proveedores de catering que están tomando medidas positivas para gestionar de manera sostenible la energía, el agua y los residuos. La Soil Association tiene como objetivo «transformar» la forma…
Elior Group, líder europeo en contract catering y facilities management ha adquirido La French Baguette, una marca innovadora que ha reinventado la baguette francesa. Símbolo universal del arte de vivir francés, la baguette, declarada patrimonio cultural inmaterial por la UNESCO, puede ahora…
La empresa de gestión de instalaciones y facilities management OCS ha conseguido un nuevo contrato con Eurotunnel tras un competitivo proceso de licitación que durará cinco años, con la opción de extenderse a siete. OCS proporcionará servicios de catering los siete días…
Sodexo ha anunciado la firma de un acuerdo de compraventa de acciones para adquirir Grupo Mediterránea, uno de las principales empresas de contract catering en España s La empresa española fundada en 1988, con unos ingresos anuales de cerca de 350 millones…
Sobre la base del éxito de su esquema de reciclaje de circuito cerrado para bandejas de comida, Apetito ha avanzado aún más en su programa mediante la inversión en una instalación de reciclaje , aumentando la capacidad operativa y apoyando la expansión…
Vermaat es una empresa de restauración colectiva que es líder del mercado en los Países Bajos, con una presencia creciente en Alemania y Francia y genera ventas de unos 700 millones de euros con un margen operativo de dos dígitos en…
La cooperativa de consumo que gestiona esta polivalente empresa facturó en 2024 ,647Me( +4,7% que en 2023) de los que 489,7Me en el segmento de restauración colectiva, mientras que en restauración comercial llegó a 78Me. Con 6.600 socios cooperativistas y 12.000 empleados…
En un documento titulado «Los profundos cambios en un sector esencial» la consultora Food Service Vision relata que, en 2024, el sector de la restauración colectiva sirvió en Francia, 3.600 millones de comidas, con una facturación de 19.900 millones de euros a través de…
Con un poder adquisitivo global de más de £ 2 mil millones en más de 70 categorías, la nueva supercentral de compras y servicios de Compass Group en UK&IR , Foodbuy Group, creará soluciones personalizadas para los socios clientes, ayudándoles a obtener…
