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ACTUALIDAD

Loco Chicken: Pollo frito a golpe de rap y star-up alemana
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Loco Chicken: Pollo frito a golpe de rap y star-up alemana

El concepto de pollo Loco Chicken del rapero Luciano, desarrollado por la start-up de tecnología alimentaria Lanch, ha abierto su segundo local en Dusseldorf. Casi 2.000 aficionados estuvieron presentes en su apertura   La marca Loco Chicken existe desde hace aproximadamente un…

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Ali Group decide crear en Texas un hub para Welbilt
ACTUALIDAD

Ali Group decide crear en Texas un hub para Welbilt

Texas ,en EEUU ,y concretamente la localidad de Coppel, es el lugar elegido por Ali Group para crear un Hub para  la cartera de equipos y soluciones que ampara la marca Welbilt  y     donde  sus clientes ,actuales y potenciales, puedan ver desarrollos…

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Rational vuelve a superar la barrera de los mil millones de euros de ventas mundiales
ACTUALIDAD CADENA DE SUMINISTRO

Rational vuelve a superar la barrera de los mil millones de euros de ventas mundiales

El fabricante alemán de hornos combi dijo ha informado que ha  alcanzado un nuevo récord al registrar ventas de 1.194 millones de euros en 2024. Un aumento de 68Me equivalente a un  6% más  en comparación con 2023. La empresa ha citado…

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LG Electronics amplía su participación en Bear Robotics
ACTUALIDAD

LG Electronics amplía su participación en Bear Robotics

El gigante surcoreano de la electrónica ha  adquirido un 30% más del capital que tenia en    Bear Robotics tras una inversión inicial de 60 millones de dólares el año pasado para asegurar el 21%, lo que le da una participación mayoritaria del…

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ACTUALIDAD

Trump implanta la Inquisición en la Hostelería de EEUU

Pocos días ha necesitado el nuevo presidente de la Unión para sembrar el terror entre los empleadores y empleados migrantes de la hostelería. Se calcula que trabajan en el sector un millón de indocumentados y que los migrantes legales suponen el 21%…

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El  nuevo concepto de Courtepaille pasa la prueba de fuego
ACTUALIDAD

El  nuevo concepto de Courtepaille pasa la prueba de fuego

El icónico concepto de la neorestauración francesa , revisado de principio a final,  ha registrado muy buenos resultados. En el último semestre de 2024, el restaurante  en Beaucouzé registró un aumento del 20% su presencia y del 21,5% su facturación. Adquirida por…

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Las alitas de pollo ya han ganado   la Super Bowl
ACTUALIDAD

Las alitas de pollo ya han ganado   la Super Bowl

l El domingo 9 de febrero, es sin duda un día grande para el foodservice norteamericano.Se celebra la final de  Super Bowl enfrentándose los Philadelphia Eagles con los Kansas City Chiefs. Fuentes de la profesión señalan que se estima en un 77%   los…

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Sainsbury cerrará todas  sus cafeterias
ACTUALIDAD

Sainsbury cerrará todas sus cafeterias

Fruto de los cálculos( 140 millones de Libras) hechos para afrontar las nuevas cargas de la seguridad social y con el fin de que sus planes de rentabilidad (Next Level Strategy) no se vean afectados por tal causa, los directivos de la…

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Guinness no se vende, dice Diageo
ACTUALIDAD

Guinness no se vende, dice Diageo

El conglomerado empresarial de bebidas ha debido salir a los medios informativos para corregir una información de Bloomberg sobre que iba a poner a la venta su icónica marca de cerveza, valorada la transacción en la interesante cifra de 8.000M de esterlinas….

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Los dos Iberica ya abren como Camino en Londres
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Los dos Iberica ya abren como Camino en Londres

El grupo británico de tapas bar que lidera Richard Bigg arranca en 2025 con dos nuevos locales con la enseña bandera CAMINO,después de haber adquirido dos establecimientos de Iberico, empresa que atravesaba problemas económicos a finales de año. Con la ayuda de…

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Mario Cañizal

El escritor detrás de las apetitosas historias y noticias que exploramos en esta plataforma web centrada en el fascinante mundo de la comida y la restauración

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