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Autor: eloi

El gobierno UK regulará sobre información en materia de alimentos saludables
LO LEGAL E INSTITUCIONAL

El gobierno UK regulará sobre información en materia de alimentos saludables

Los defensores de la alimentación saludable  han estado celebrando una segunda gran victoria política en el espacio de unas pocas semanas después de que el Gobierno del Reino Unido confirmara que exigirá a las grandes empresas alimentarias que informen sobre las ventas…

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Los restaurantes USA se quedan sin tráfico latino
¡A LO MARIO!

Los restaurantes USA se quedan sin tráfico latino

Las coercitivas medidas del Presidente Trump sobre expatriación de migrantes latinos en EEUU está causando que los restaurantes se queden sin público de esta etnia ya que son lugares para que los medios policiales realicen controles y apliquen medidas para expatriación de…

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Tercer año consecutivo en que Wingstop UK  crece más que nadie
RESTAURACIÓN COMERCIAL

Tercer año consecutivo en que Wingstop UK  crece más que nadie

La marca de pollo frito ocupa el puesto 42 del ranking elaborado por Sunday Time,   sobre empresas de de restauración de marca,  con unas ventas de 171,7 millones de libras, más del 100% más que el año anterior. Ocupó el puesto número…

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Which? concluye que el greenwhasing sigue practicandose en UK
LO LEGAL E INSTITUCIONAL

Which? concluye que el greenwhasing sigue practicandose en UK

La revista  británica de defensa de consumidores pide a los reguladores que apliquen adecuadamente las normas sobre las declaraciones ecológicas después de que su investigación encontrara cientos de ejemplos de declaraciones problemáticas, incluso para productos alimenticios. Which? utilizó software de IA para…

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Pollo frito filipino cerca del Duomo milanés
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Pollo frito filipino cerca del Duomo milanés

Jollibee,   cadena filipina de QSR  abrió  en Milán y eleva a tres el número de locales en Italia.  Como señala Glenn Umali (country general manager para Italia de la marca), la empresa pretende  llegar a 20 locales  en cinco años a través del modelo…

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Eataly ya llegó a Miami
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Eataly ya llegó a Miami

Localizado en el Aventure Mall la empresa italiana de foodmarket abre sus puertas para solaz de los habitantes de Florida, después de deslumbrar desde NY a los norteamericanos que ahora también pueden disfrutar del Eataly Café inaugurado en el Rockefeller Center de…

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CIRFOOD roza los 500Me de ventas en 2024
RESTAURACIÓN COLECTIVA

CIRFOOD roza los 500Me de ventas en 2024

La cooperativa de consumo que gestiona esta polivalente empresa facturó en 2024 ,647Me( +4,7% que en 2023) de los que 489,7Me en el segmento de restauración colectiva, mientras que en restauración comercial llegó a 78Me. Con 6.600 socios cooperativistas y 12.000 empleados…

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China ya sirve coffee en NY
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

China ya sirve coffee en NY

Luckin Coffee inauguró hace unos días  sus dos primeros locales en     en la ciudad de Nueva York. Uno abrió en el 755 de Broadway y el otro en el 800 de la 6ª Avenida. Luckin aparece  en China en 2017 y creció…

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Taco Bell apuesta por Lives Café
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Taco Bell apuesta por Lives Café

Consciente de la nueva demanda de bebidas no alcohólicas en los formatos QSR, Taco Bell ha pronosticado que en el año 2030 pueden llegar a vender cerca de 5 mil millones de dólares sólo en bebidas y a través de los kioskos…

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El Banco de Santander  financia a Tortilla Mexican Grill  en el Reino Unido
RESTAURACIÓN COMERCIAL

El Banco de Santander  financia a Tortilla Mexican Grill  en el Reino Unido

Este grupo británico    ha acordado un nuevo acuerdo de  financiación   de £ 12.5 millones, reemplazando la línea de crédito existente de £ 10.0 millones. Con ello se pretende reforzar el balance del grupo y apoyar su crecimiento en el Reino Unido, con…

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Mario Cañizal

El escritor detrás de las apetitosas historias y noticias que exploramos en esta plataforma web centrada en el fascinante mundo de la comida y la restauración

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