Internorga corona a Younique Concepts

El congreso internacional de foodservice que se celebra cada año en Hamburgo,durante Internorga, la feria de hostelería más importante del norte de Europa ha sido el marco en que Younique Concepts ha recibido el premio a la mejor empresa del sector,por sus disruptivos avances en conceptualizar restaurantes como Pesca ,bajo criterios más que actuales.

Sveen Sallaert , que estuvo en Barcelona con motivo del Imagine de Alimentaria/Hostelco 2024, junto su socio Joseph de Jong han sabido crear con Pesca y otros conceptos como los que subyacen bajo marcas como Hasta la Vista Baby .Sonora, Selva o Tierra( algunas al amparo de conocidas marcas hoteleras como NH Collection o las de Meliá Hotels)restaurantes donde el respecto al producto, a la persona y al medio ambiente, los hace estandartes del foodservice que viene.

Pesca que abrió en Amsterdam escala gracias a las aperturas en Rotterdam, Niza y Hamburgo y demuestra que los temáticos del seafood no han dicho aún la última palabra.