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ACTUALIDAD

Cremonini integra   Chef Express y Roadhouse
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Cremonini integra Chef Express y Roadhouse

Integración vertical en Cremonini   a partir del 1 de junio de 2025. El objetivo es racionalizar las actividades de restauración del conglomerado empresarial mediante el desarrollo de sinergias y eficiencias  Dirigida por el CEO Nicolas Bigard,,Chef Express   empresa multiconcepto , multimarca  y…

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Alvolta-Autogriill se mete en el corazón de Milán com Rossopomodoro
ACTUALIDAD

Alvolta-Autogriill se mete en el corazón de Milán com Rossopomodoro

Rossopomodoro aterriza en el Mercado del Duomo y transforma el templo del espíritu milanés en una encrucijada de aromas y tradición napolitana.Esta nueva apertura es la cuarta   colaboración entre Autogrill – ahora Avolta – y Rossopomodoro. Después de los aeropuertos y los outlets, la conquista…

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La refrigeración comercial en Europa se concentra.Ahora Epta y Hauser
ACTUALIDAD CADENA DE SUMINISTRO

La refrigeración comercial en Europa se concentra.Ahora Epta y Hauser

El gigante europeo de la refrigeración comercial Epta tendrá un negocio valorado en más de 2.000 millones de euros (1.700 millones de libras) en ventas el próximo año después de llegar a un acuerdo para adquirir a su rival austriaco Hauser, que…

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World Coffee Portal publica un completo estudio sobre los coffee bars en España
ACTUALIDAD ESTUDIOS E INFORMES

World Coffee Portal publica un completo estudio sobre los coffee bars en España

El informe Project Café Spain 2025 de World Coffee Portal muestra que el mercado de coffee bars de marca española creció un 3% en los últimos 12 meses hasta alcanzar los 2.215 puntos de venta, con operadores internacionales establecidos y una creciente…

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Del  comedor social al restaurante gubernamental: los británicos vuelven a la carga
¡A LO MARIO! ACTUALIDAD

Del  comedor social al restaurante gubernamental: los británicos vuelven a la carga

 El Gobierno del Reino Unido proporcionará fondos para dos restaurantes públicos que se pondrán a prueba en Dundee y Nottingham a partir de 2026 como parte de un proyecto en todo el estado  para abordar la desigualdad alimentaria. Los restaurantes, subvencionados   se…

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Starbucks China  busca partner
ACTUALIDAD

Starbucks China  busca partner

  El negocio de STARBUCKS en  China ha atraído ofertas para una posible venta de participaciones, valorando su negocio en dicho país  en alrededor de  10.000 millones de dólares, informó CNBC   Centurium Capital, que tiene una participación en el competidor de Starbucks…

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Pollo frito filipino cerca del Duomo milanés
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Pollo frito filipino cerca del Duomo milanés

Jollibee,   cadena filipina de QSR  abrió  en Milán y eleva a tres el número de locales en Italia.  Como señala Glenn Umali (country general manager para Italia de la marca), la empresa pretende  llegar a 20 locales  en cinco años a través del modelo…

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Eataly ya llegó a Miami
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Eataly ya llegó a Miami

Localizado en el Aventure Mall la empresa italiana de foodmarket abre sus puertas para solaz de los habitantes de Florida, después de deslumbrar desde NY a los norteamericanos que ahora también pueden disfrutar del Eataly Café inaugurado en el Rockefeller Center de…

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China ya sirve coffee en NY
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

China ya sirve coffee en NY

Luckin Coffee inauguró hace unos días  sus dos primeros locales en     en la ciudad de Nueva York. Uno abrió en el 755 de Broadway y el otro en el 800 de la 6ª Avenida. Luckin aparece  en China en 2017 y creció…

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Taco Bell apuesta por Lives Café
ACTUALIDAD RESTAURACIÓN COMERCIAL

Taco Bell apuesta por Lives Café

Consciente de la nueva demanda de bebidas no alcohólicas en los formatos QSR, Taco Bell ha pronosticado que en el año 2030 pueden llegar a vender cerca de 5 mil millones de dólares sólo en bebidas y a través de los kioskos…

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Mario Cañizal

El escritor detrás de las apetitosas historias y noticias que exploramos en esta plataforma web centrada en el fascinante mundo de la comida y la restauración

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