Alice Pizza será participada por Capdesia Group
Al final de un largo proceso de venta, la mayor parte de Alice Pizza pasa a Capdesia Group, un fondo con sede en Londres ya conocido por haber acompañado el crecimiento de Gail’s y Wasabi. Capdesia ha creado un consorcio de inversores que incluye Italian Lifestyle Fund II, promovido por Quadrivio & Pambianco, y Pergolesi, un vehículo atribuible a CVC — el accionista mayoritario de La Piadineria.
La exclusividad se había obtenido en enero; la fase final de la venta fue gestionada por Green Arrow, que mientras tanto había adquirido el control del anterior accionista mayoritario, Dea Capital Alternative Funds.
Alice Pizza cierra 2025 con ventas totales del sistema de más de 115 millones de euros y un EBITDA consolidado de 12,6 millones, lo que equivale a un margen del 20% sobre los ingresos netos. La empresa matriz Alice Pizza Spa registró un aumento del 10% en el valor de producción hasta 9,19 millones de euros, con un EBITDA ajustado de 4,7 millones de euros. La red cuenta con unas 230 tiendas, la mitad directas y la mitad franquiciadas, y una docena de presencias en el extranjero.
La presencia de Pergolesi — atribuible al mismo CVC que controla La Piadineria — abre escenarios interesantes para la venta de alimentos italianos. Los primeros rumores hablan de posibles formas de colaboración entre ambas marcas, operadores complementarios en el segmento de comida callejera de calidad.
