Y con motivo de tal acontecimiento , el portal www.foodstory.es ha elaborado un dossier sobre FACEDORES del foodservice en Europa, algunos de los cuales estarán presentes en el evento de Madrid, que organiza la dfv Media Group ,entidad alemana que lo convocó…
Con el nombre de FACEDORES del Foodservice en Europa el portal www.foodstory.es ha publicado un relato sobre una selección de profesionales que, en los 20 primeros años del siglo XXI, contribuyeron a la conformación actual del foodservice en Europa, gracias a su…
En la Summit 27th de Madrid , Inês Lima disertará sobre cómo McDonald’s gestiona el crecimiento, la eficiencia y la complejidad a escala global. ¿Cómo se puede asegurar el crecimiento, el rendimiento operativo y la innovación al mismo tiempo en uno de…
Valor, presión, decisión: Radu Savopol, cofundador de la cadena rumana de cafeterías 5 to go, hablará en el escenario de la 27th Summit de Madrid sobre el crecimiento en un mercado altamente competitivo. Este directivo , narrará la historia detrás de la…
De cara al verano 2026, la no participación de los Azzurri en el evento americano generará una contracción de unos 330 millones de euros en el consumo hostelero, según Unimpresa. Por otro lado, según los cálculos de Confcommercio, un partido en el Mundial…
En los últimos años se ha instalado un debate que, más que resolver una disyuntiva real, parece responder a una fascinación tecnológica: ¿pueden los encuentros digitales-donde plataformas de compras pueden conectar con más de los expositores que caben en un certamen por…
La restauración de marca en España recupera centralidad en el debate europeo tras dos décadas de transición El ecosistema empresarial español vuelve a posicionarse en foros internacionales en un contexto de reorganización sectorial. Por Gunde Naro La restauración de marca en España…
El pasado 23 de marzo se reunió en el flamante restaurante Big Mamma de Barcelona, la plana mayor del EFSS capitaneada por su directora Katrin Wissman , un nutrido grupo de representativas cadenas de restaurantes con actividad en la ciudad pero también…
La edición de ALIMENTARIA 2026 guarda muchas sorpresas, además de una serie de actos relacionados con la conmemoración del 50 aniversario de su nacimiento en 1976.En lo que concierne a restauración de marca, IFSE será un evento internacional que colocará el listón…
https://foodstory.es/wp-content/uploads/2026/03/24-Sandwichforum-2000-2013-by-M.Canizal_compressed-2_compressed.pdf Aquí tienen el link para penetrar en el mundo del bocadillo que las diferentes ediciones de SANDWICHFORUM llevaron a considerar en la hostelería española que era » algo más que un bocata». Casi todos los operadores y operadoras del sector pasaron…
