Desde octubre del 2021 ambas compañías estaban desarrollando pruebas piloto con AI, para perfeccionar el sistema de pedidos por voz en los drive-thrus de unos 100 locales. Pese a que McDonald´s incluso había cedido a IBM su tecnología en esta materia, conocida como McD Tech Lab, la…
Tal como se relata en la sección de Restauración Comercial, Chipotle avanza hacia la automatización de su front-office y su back-office con soluciones robotizadas en elaboración de tortillas o de preparación de guacamole . A través del link anexo ,puede verse como funciona…
Una caja de edición limitada de 21 piezas disponibles en seis variedades, ha sido recientemente puesta en el mercado francés. Cada una de las seis recetas de la caja tiene la originalidad del chef Albert Adrià, «Desde mi experiencia con la cocina japonesa, siempre he…
