Localizado en el Aventure Mall la empresa italiana de foodmarket abre sus puertas para solaz de los habitantes de Florida, después de deslumbrar desde NY a los norteamericanos que ahora también pueden disfrutar del Eataly Café inaugurado en el Rockefeller Center de…
La cooperativa de consumo que gestiona esta polivalente empresa facturó en 2024 ,647Me( +4,7% que en 2023) de los que 489,7Me en el segmento de restauración colectiva, mientras que en restauración comercial llegó a 78Me. Con 6.600 socios cooperativistas y 12.000 empleados…
Luckin Coffee inauguró hace unos días sus dos primeros locales en en la ciudad de Nueva York. Uno abrió en el 755 de Broadway y el otro en el 800 de la 6ª Avenida. Luckin aparece en China en 2017 y creció…
Consciente de la nueva demanda de bebidas no alcohólicas en los formatos QSR, Taco Bell ha pronosticado que en el año 2030 pueden llegar a vender cerca de 5 mil millones de dólares sólo en bebidas y a través de los kioskos…
Este grupo británico ha acordado un nuevo acuerdo de financiación de £ 12.5 millones, reemplazando la línea de crédito existente de £ 10.0 millones. Con ello se pretende reforzar el balance del grupo y apoyar su crecimiento en el Reino Unido, con…
A continuación , se reproduce casi íntegramente la respuesta de la ejecutiva de City to Sea, organización non profit, que desde el Reino Unido lucha por frenar el avance del residuo de plástico y el periodista del digital Foodprint que habia…
Dave’s Hot Chicken, que fue adquirida por Roark Capital a principios de este año, hizo su debut en el Reino Unido en diciembre de 2024. Abriendo en Londres, en la zona de Shaftesbury Avenue, Ahora acaba de abrir en New Street de Birmingham,…
Esa es la gran conclusión a la que llegaron los asistentes a la Foodservice Summit que se celebró el pasado mayo en la Sala Arancio del estadio de San Siro en Milán, organizada por segunda vez por la revista Ristorando. Si el…
Hace meses que el fundador de Starbucks dejó las trincheras. Los CEO que le sustituyeron olvidaron en seguida que su máxima de que sus locales eran “ el tercer lugar” de vida de la ciudadanía no era un claim baladí. De hecho,…
El snacking sigue siendo la locomotora de la industria de la restauración en Francia , pero se está fragmentando, diversificando e industrializando.El kebap ya hace daño a sandwichs o a la pizza y el pollo frito arrasa: 1.120Me de facturación! mientras que…
