Kentucky Fried Chicken abre su local más grande de Europa a tiro de piedra de la Fontana de Trevi: 870 metros cuadrados en dos plantas con tecnologías de vanguardia. Una inversión de 3 millones de euros para una tienda insignia que introduce…
Krispy Kreme Inc. una de las marcas de bollería más queridas del mundo, continúa avanzando en su crecimiento internacional con la gran apertura de su primera tienda de cine Hot Light en Madrid, a través de una empresa conjunta de participación minoritaria…
FTI Consulting LLP ha sido nombrada administradora de DC London Pie Limited, una franquicia que opera restaurantes Pizza Hut en el Reino Unido, y ha completado la venta de ciertas partes del negocio y los activos. Alrededor de 1.210 trabajadores serán despedidos…
Por primera vez, diez grandes organizaciones que representan a la industria de la restauración, los mayoristas, la agroalimentación y la agricultura hablan con una sola voz detrás de la creación de Filière RestaurationS. El objetivo de esta fuerza colectiva es promover un…
.Organizado por ANIR Confindustria, IMMENSE 2025, el Día Nacional de la Alimentación Pública celebrado en el Palazzo Wedekind en el contexto del 80º aniversario de la FAO, contó con la presencia de instituciones, expertos y representantes del mundo empresarial. El presidente de la Asociación Nacional de Empresas de Restauración,…
En un informe presentado por Edurne Uranga,Vicepresidente de Circana, se destaca que, en toda Europa, los restaurantes no acaban e tomar una velocidad de crucero tras la pandemia Uranga lo resume como: Una paradoja en tres señales 1. Mayor ahorro a pesar…
El Studierendenwerk Kaiserslautern ha incorporado el robot de cocina KAI en su cafetería desde abril de 2025, siendo la primera institución universitaria en Alemania en hacerlo. Este robot prepara platos como risotto verdure, pho deluxe y Massaman curry, automatizando recetas populares tipo…
Aramark , junto con ABB Robotics y WellSpan Health, ha invertido en la empresa de tecnología RoboEatz para llevar un concepto de bol robótico a los hospitales a los que sirve. Ocupando apenas 100m2 , la cocina robótica autónoma (ARK) utiliza…
MAD Restaurants está dirigiendo su atención a la cocina del País Vasco con el lanzamiento de su segundo restaurante en el Soho. ALTA ha tomado el sitio que anteriormente albergaba Rum Kitchen en Kingly Court de Soho (©MAD Restaurants) El empresario hotelero Artem…
Tortilla ha registrado un aumento de las ventas del 5% like to like en el Reino Unido y un ebitda récord en sus resultados provisionales de la última evaluación. El negocio el Reino Unido generó ingresos para la primera mitad del año…
