¿Cambiarán los franceses el croissant por el donut? Los movimientos de grandes conglomerados de restauración como JAB (accionista de Krispy Kreme recién llegado a Francia, pero también de Pret o de Panera e introducido por Wagram Foodservice en el pais vecino) o…
Con cerca de 5.000 tiendas en 42 países y más de quince marcas de restauración en Francia, incluyendo marcas propias como Bread & Co o So Coffee, la división Travel Retail del Grupo Lagardère está acelerando el foodservice, en el seno de sus actividades, que…
La cadena española de cafeterías de pequeño formato aprovechará la reciente inversión para ampliar aún más su presencia en las tiendas europeas, con Alemania y los países nórdicos como futuros mercados de interés. Una tienda de GoodNews en España | Crédito de…
Con el fin de paliar la escasez de mano de obra en el sector de reiserción laboral del estado de Hesse, en la población de Grundau, a 40km de Frankfurt, un comedor social de la organización non profit aQa, que se dedica a…
Si, pero no. Sería el resumen de los comentarios de restaurantes y hoteles en las 10 ciudades anfitrionas, de los 51 partidos de futbol de las selecciones europeas que, atrajeron a los estadios a casi 3 millones de espectadores, procedentes de 190…
Convocados por la revista Ristorando, los distintos sectores de la hostelería italiana se han reunido en junio pasado, para revisar los puntos mas candentes de sus dossiers y litigios con las AAPP. Con el nombre de Dire,Fare,Mangiare distintos grupos de trabajo mantuvieron reuniones, en…
La investigadora de tendencias alimentarias de renombre internacional Karin Tischer, del instituto Food & More de Kaarst, acaba de publicar un informe donde cita seis tendencias importantes para el Foodservice europeo que son a la vez una fuente de inspiración y una clave para…
Así se desprende de la ola de novedades que este producto, ”famoso siempre que se come de pie” registra en el mercado británico, donde chefs celebrities quieren ponerlo en las mesas de los restaurantes. Se espera con interés la apertura y respuesta del público…
La marca con sede en Dublín, Ohio, fundada en 1969 y que cuenta con más de 7.000 restaurantes en todo el mundo, ha informado de que los primeros estarán abiertos en 2025 y aspira a tener 30 en Irlanda y 50 en Rumanía. En…
La problemática de los vasos reutilizables, en los QRS de EEUU, ha llevado a alianzas entre empresas competidoras tales como Starbucks, Wendys, Yum! KFC, Dunkin’, Peet’s Coffee o Coca-Cola y Pepsi, que se encuentran juntas colaborando en el Proyecto de Vasos Reutilizables de Petaluma…
