«Con Veggie McPlant Nuggets, estamos respondiendo a un deseo cada vez más fuerte entre los consumidores franceses de variar su ingesta de proteínas sin comprometer el placer. Esta innovación es el resultado de una estrecha colaboración entre Beyond Meat y McDonald’s», dijo…
El digital británico Foodprint ha publicado una interesante noticia sobre las botellas de papel que investiga Diageo y que se reproduce, parcialmente, a continuación: Se prometió en 2021. Desapareció sin dejar rastro en 2022. Casi llegó al mundo en 2023. Pero finalmente está aquí:…
Recientemente se ha conocido el informe final sobre el Diálogo Estratégico sobre el Futuro de la Agricultura de la UE. Un informe de 110 páginas, que ha tardado siete meses en elaborarse y en el que han participdo no menos de 29 importantes entidades interesadas…
A medida que las regulaciones de sostenibilidad se endurecen en toda Europa, las empresas están sujetas a estándares más estrictos con respecto a sus impactos ambientales, sociales y de gobernanza (ESG). Dos marcos clave que lideran este cambio son la Directiva de Informes…
Los burritos de Chipotle ya se pueden comer en Dubail. El restaurante, que ocupa alrededor de 2.000m2, se encuentra en el centro comercial The Beach y es operado por el grupo Alshaya. Chipotle abrió su primer restaurante en Oriente Medio en abril…
En los últimos tres años, esta empresa ha firmado aperturas que supondrán el 40% de la ambición manifestada. Siete de los 20 acuerdos de master franquicia se han firmado en lo que va de año 2024, entrando en Paraguay, Mongolia y ampliando significativamente su presencia…
El primer restaurante Eataly a bordo de un barco zarpará el próximo año en el seno de la nave MSC World America, según informa MSC Cruceros. «Como línea de cruceros internacional con raíces europeas, nuestro objetivo es llevar a nuestros huéspedes a bordo…
La conocida Ottolenghi Restaurants, famosa por la cocina veggie de su propietario y CEO Emilio Foa, autor de conocidos libros de cocina, abrirá por vez primera fuera del Reino Unido en Ginebra y nada menos que en el seno del hotel Mandarin Oriental; en…
Las ventas de Pret A Manger superaron los 1.000 millones de libras esterlinas el año pasado como consecuencia de su expansión internacional. Desde el lanzamiento de su primer sitio en Londres en 1986, la empresa se ha extendido por 18 países, desde…
La SNRC patronal de las empresas de contract catering en Francia, ha dado a conocer la actividad que desarrollan sus empresas, en el segmento de centros de enseñanza. La asociación reseña 1.000 millones de comidas servidas cada año en cerca de 35.000 establecimientos, desde…
