CVC Capital lanzará a la Piadineria en EEUU
Nueva York se convierte en el escenario del nuevo reto internacional de La Piadineria. El CEO Andrea Valota informa que brirá entre diciembre y enero, transformando la gran manzana en el mercado más competitivo del mundo. Esta no es una operación improvisada, sino la primera pieza de un meditado plan de expansión, siguiendo el modelo ya adoptado en Francia, donde se planean otras 15 aperturas, Estados Unidos también comenzará con la gestión directa de las tiendas para garantizar un control de calidad total.
El mercado italiano no conoce descanso: el objetivo es terminar 2025 con 50-60 nuevas aperturas, probablemente superando el umbral psicológico de 500 tiendas ya en otoño. Enfoque particular en el sur de Italia, un territorio que hasta ahora ha sido menos cubierto pero rico en potencial no expresado.
El obrador central de Brescia representa el ADN industrial de la marca: 18 mil panes por hora que abastecen diariamente a las tiendas italianas y francesas. Una máquina de producción que tendrá que reinventar la logística para apoyar la aventura americana manteniendo rigurosos estándares de calidad.
La transición de Permira a CVC Capital marca una nueva era empresarial. El fondo de capital privado acompaña a La Piadineria en esta fase de expansión internacional, garantizando los recursos financieros necesarios para apoyar el crecimiento interno y la conquista de mercados externos estratégicos.
