Orlando ha sido la ciudad elegida por KFC para presentar y abrir el primer local de SAUCY , el nuevo concepto basado en el lanzamiento de 11 nuevas salsas y otras tantas bebidas, para dar un paso adelante hacia mejorar su posición…
Más de 50 locales participan en el programa de devolución de vasos de un solo uso(cups) , que tendrá una duración de tres años y que ya ha recibido 300.000 adhesiones de ciudadanos. El sistema abierto, diseñado por Tomra, significa que los…
La división de hosteleria de la Migros, ocupa el segundo lugar en el ranking de los TOP 42 de la restauracion en Suiza , según datos del 2023, contribuyendo con más de 634 millones de francos suizos a alrededor de los 5.800…
Los resultados de la encuesta realizada por Foodinsider, , en la que participaron un tercio de los comedores escolares italianos, muestran luces y sombras. El 44% de los menús examinados registraron una mejora, gracias sobre todo a municipios como Trento, Udine, Frosinone,…
Claus Meyer, nacido en 1963 en Nykøbing Falster, Dinamarca, es cofundador del renombrado restaurante de Copenhague Noma, Meyer y ha desempeñado un papel central en la promoción de la nueva cocina nórdica, haciendo hincapié en los ingredientes locales y los métodos de…
Compass Group Deutschland GmbH ha introducido un servicio de catering totalmente digital para una empresa de tecnología en Eschborn. Es el primer concepto de este tipo en Alemania que atiende hasta 600 clientes al día. El innovador servicio incluye servicios de catering…
La pandemia se ha llevado por delante otra compañía emblemática en EEUU.Ni los cambios de dirección, ni la introducción de nuevos platos ,como sushi, o la infeliz idea de entrar en el segmento de cocinas virtuales añadido a una operación M&A desafortunada(…
Después de que la cadena de cafeterías publicara resultados consolidados «decepcionantes» para todo el año y el cuarto trimestre, el CEO de Starbucks, Brian Niccol, ha comunicado su estrategia para agilizar los procesos , reducir los tiempos de espera y mejorar la…
Esta tercera instalación, que ha supuesto una inversión de 3,5 millones de euros, es capaz de lavar varias decenas de miles de envases de sectores tales como el de la restauración colectiva y comercial, o del event-catering, pero también de envases de bebidas y,…
Dunkin’, propiedad de Inspire Brands, explota 13.700 locales en 40 mercados a nivel mundial, incluidos cerca de un millar, en nueve países del área MENA ( Oriente Medio y Norte de Africa) . Pero mientras en esa zona la actividad es positiva, en…
