Hace unos días, los medios de todo tipo, de un conocido representante de la hostelería barcelonesa criticando la creciente presencia de Mercadona en el ámbito de la comida preparada y el consumo inmediato. La noticia generó titulares. Como suele ocurrir, era más…
El grupo francés Big Mamma ha anunciado su entrada en el mercado estadounidense con la apertura de un nuevo restaurante en Juno Beach (Florida) a finales de 2026. La operación se realizará mediante una joint venture con el grupo estadounidense Ballyhoo Hospitality,…
Segun Bloomberg , Yum! ha iniciado recientemente conversaciones exclusivas para desprenderse de Pizza Hut con LongRange Capital, que superó las ofertas de Sycamore.con una oferta de aproximadamente 1.500 millones de dólares.Además Yum venderá Pizza Hut China a Yum China por aproximadamente 1.200…
Durante décadas, el éxito de una empresa alimentaria o de restauración se medía por criterios relativamente sencillos: la calidad de su oferta, la satisfacción de sus clientes, su capacidad de innovación, la eficiencia de sus operaciones o la solidez de sus relaciones…
. Si se confirma la noticia aparecida en Reuters la repercusion en España tendría como foco a Telepizza. La razón principal es que Pizza Hut lleva tiempo rindiendo peor que las otras grandes marcas de Yum!: No parece una venta por crisis…
McDonald’s no alcanzó un objetivo medioambiental clave el año pasado y no alcanzará otro para 2030, alegando que factores fuera de su control impiden que la empresa cumpla esos objetivos.Pero ha declarado que planea invertir 1.000 millones de dólares en la próxima…
Según informa Foodprint,, más de 100 empresas —incluidas compañías de restauración y bebidas como McDonald’s, Restaurant Brands International, Heineken, Carlsberg, Coca-Cola y Molson Coors— están presionando a la Comisión Europea para que posponga algunas de sus regulaciones de envasado más ambiciosas. El…
Diageo ha abierto una nueva cervecería en Irlanda que, según afirma, evitará hasta 15.000 toneladas de emisiones de carbono anuales en comparación con una instalación de escala similar. Se han invertido casi 300 millones de euros (260 millones de libras) en la…
La Brasileña BOALI abre en Barcelona de la mano de Deco Boali, la mayor red de restauración ‘healthy’ de Brasil, fue creada en Sao Paulo en 2015 por Rodrigo Barros, triatleta y exatleta, que también ha fundado la marca Mana Poke. En total,…
Henry McGovern ha sido distinguido con el Hamburger Foodservice Preis 2026, uno de los reconocimientos más relevantes del sector europeo de la restauración organizada y el foodservice. El jurado ha querido premiar una trayectoria empresarial marcada por la expansión internacional, la innovación…
