Hay que conocer bien los gases que elegir, entre los de la nueva generación de HFO La necesidad de cumplir con las últimas regulaciones de gases fluorados y la disponibilidad cada vez más limitada de refrigerantes HFC (hidrofluorocarbonos) de alto GWP heredados, como…
A la nostra societat digital fa temps que, els influencer, s'han incorporat a tasques que, si bé no estan encara ben definides les seves competències, suposen una baula fonamental a la cadena de valor del màrqueting digital i per tant a les xarxes…
L'Associació de Begudes Refrescants és l'organització empresarial que representa aquesta indústria a Espanya. Creada el 1977 agrupa la majoria de les empreses dedicades a l'elaboració i la comercialització d'aquestes begudes al nostre país. En un recent estudi…
El concepte de 100 Montaditos és el vaixell insígnia de Restalia Holding, matriu que atresora marques com la citada, La Sureña, The Food Burger, Pepe Taco o Panther Organic Coffee; la qual cosa li confereix el títol de major multinacional espanyola de restauració…
Mercedes-Benz vol actuar de manera més sostenible i protegir el clima, també pel que fa a l'alimentació. Per tal que els comensals dels seus restaurants puguin triar el clima, Daimler Gastronomy, l'empresa filial que presta els…
Les noves i ambicioses propostes que podrien reduir substancialment els residus d'envasos a tota la Unió Europea s'enfronten a les crítiques dels grups de restaurants, que creuen que els plans no tenen en compte les realitats de la producció…
Barcelona va ser seu d'aquesta reunió, a finals de novembre passat, que va comptar amb la col·laboració de Fedishoreca, la patronal de les empreses distribuïdores especialitzades a servir el foodservice i l'agenda d'intervencions de la qual va tenir com a late motiv la digitalització. El…
