La central de compras de Catalonia Hotels pasa a manos de la supercentral de compras y servicios, propiedad de Aramark USA y que supone un cambio de estrategia de esta empresa de restauración colectiva en España, tendente a penetrar en el segmento…
Los resultados de la encuesta realizada por Foodinsider, , en la que participaron un tercio de los comedores escolares italianos, muestran luces y sombras. El 44% de los menús examinados registraron una mejora, gracias sobre todo a municipios como Trento, Udine, Frosinone,…
Compass Group Deutschland GmbH ha introducido un servicio de catering totalmente digital para una empresa de tecnología en Eschborn. Es el primer concepto de este tipo en Alemania que atiende hasta 600 clientes al día. El innovador servicio incluye servicios de catering…
En las últimas semanas, ¡los colegios públicos de Berlín han estado en shok!: parte de sus alumnos se han quedado sin comer, en este comienzo de curso escolar 24/25. ¿El motivo? Una falta de planificación de los dirigentes políticos a nivel de Lander…
La SNRC patronal de las empresas de contract catering en Francia, ha dado a conocer la actividad que desarrollan sus empresas, en el segmento de centros de enseñanza. La asociación reseña 1.000 millones de comidas servidas cada año en cerca de 35.000 establecimientos, desde…
Con una inversión de más de 9 millones de euros para el trienio 2024-2027, el Municipio de esta ciudad (100.000 habitantes) del Piamonte italiano, en colaboración con la cooperativa dirigida por Chiara Nasi, pretende revolucionar todo el servicio de comedores escolares….
Compass Group One Retail Team ha ganado un premio de los que convoca anualmente la revista Caterer, en su vertiente de mejor innovación, al abrir un revolucionario conveniece store, con el nombre de Market Express, en un centro sanitario. El Princess Royal Hospital de Telford quería…
Serenissima Ristorazione cerró 2023 con un +17% de crecimiento y una facturación que superó los 535 millones de euros. El grupo ha sido capaz de marcar la diferencia gracias a inversiones específicas y una estrategia ganadora que se centra en la innovación y la sostenibilidad….
El Grupo Agustinum opera en Alemania en el sector de la dependencia explotando 23 residencias y recientemente, en el congreso organizado por GV Praxis en Dusseldorf, en agosto pasado, su director Cristoph D.Specht, ha informado de los logros en materia de una…
Comer en un geriátrico es algo normal si Agustimun sirve en sus restaurantes; los cuales son frecuentados no sólo por los familiares de los residentes y ellos mismos, sino también por el personal del centro y personas externas, que conocen la oferta gastronómica de calidad que ofrece…
