La idea de introducir propinas obligatorias en los restaurantes ha provocado un acalorado debate, reuniendo poco consenso entre profesionales y clientes. Si, por un lado, el objetivo es aumentar la remuneración de los camareros, por otro lado, existe el riesgo de descargar…
La estación central de trenes en Milan contará con un Pret a Manger cerca de donde operan Wagamama y Roadhouse Meatery y será operado por Cremonini que planea abrir hasta 30 locales después de esta apertura y las dos en el aeropuerto …
Nueva York se convierte en el escenario del nuevo reto internacional de La Piadineria. El CEO Andrea Valota informa que brirá entre diciembre y enero, transformando la gran manzana en el mercado más competitivo del mundo. Esta no es una operación improvisada, sino la primera…
Se trata del Hospital de la Universidad de West Middlesex (WMUH), parte del Chelsea and Westminster Hospital NHS Foundation Trust. El restaurante, que abrió sus puertas el 8 de septiembre, refleja el concepto de ISS denominado la marca minorista de alimentos The…
La consultora internacional Deloitte ha realizado el esfuerzo de calcular el valor del mercado del foodservice a nivel mundial.En su informe Foodservice Market Monitor, ofrece la estratosférica cifra de 2.916 billions( en España billion sería un millón de millones) en los que…
Nueva alianza en el mundo de la restauración italiana : Spoon Brands adquiere el 45% de Rossopomodoro, mientras que la mayoría permanece en OpCapita. El objetivo es acelerar la expansión de la marca napolitana. La operación tiene como objetivo acelerar el crecimiento…
Después de tres años de recuperación, Quick continúa su desarrollo con un aumento del 25% de la facturación en 2024 y la apertura de 30 restaurantes. Al tiempo que refuerza su presencia en Francia, la marca prepara su expansión internacional, con Europa…
Despues de testar el concepto en Chula Vista(San Diego) Taco Bell está dispuesta a competir con los líderes en materia de nuevas bebidas analcoholicas, a través de Live+Cafe; para lo cual, abre en septiembre dos locales más en California y decide abordar…
Technomic ha publicado su trabajo de investigación sobre los TOP500 USA, en materia de cadenas d erestaurantes que viene liderada por McDonald´s facturando ,en 2024, 53.500m de dólares, seguido de Starbucks con 31.460M y Chick Fil-A con 22.750M ,destacando el séptimo puesto…
KFC invertirᣠ1.500 millones de libras en la apertura de 500 nuevos restaurantes en todo el Reino Unido Gastronomy, franquiciado de KFC, ha firmado un acuerdo que duplicará con creces el número de restaurantes de KFC en los próximos cinco años.Respaldado por…
