El informe anual ‘Broken Plate’ de la Food Foundation rara vez resulta reconfortante, pero la instantánea de este año sobre la salud del sistema alimentario británico puede ser la más desalentadora hasta ahora. Tal como informa Nick Hughes en foodprints,antes de…
Segun Bloomberg , Yum! ha iniciado recientemente conversaciones exclusivas para desprenderse de Pizza Hut con LongRange Capital, que superó las ofertas de Sycamore.con una oferta de aproximadamente 1.500 millones de dólares.Además Yum venderá Pizza Hut China a Yum China por aproximadamente 1.200…
Durante décadas, el éxito de una empresa alimentaria o de restauración se medía por criterios relativamente sencillos: la calidad de su oferta, la satisfacción de sus clientes, su capacidad de innovación, la eficiencia de sus operaciones o la solidez de sus relaciones…
Amara Davis recoge las opiniones de restauradores del Sun Belt y relata desde Miami Hace apenas unos años, la idea habría parecido extravagante. Hoy comienza a ser una realidad. En un futuro no muy lejano —y quizá más próximo de lo que…
El grupo mexicano Galería ha cerrado la adquisición de Avanza Food, propietario en España de marcas como Tony Roma’s y Carl’s Jr., a pesar de la oposición de entidades financieras como BBVA, CaixaBank y Banco Santander. Según ha informado elEconomista, los bancos rechazaron la operación al considerar…
Tras el éxito y posterior derrumbe del conglomerado internacional que supuso Vapiano,ahora resurge cual ave fénix pero en versión mini:VAPIANO PICOLO Los puntos más relevantes serían: Vapiano parece aceptar que hoy el consumidor quiere “menos ceremonia y más conveniencia”, pero sin caer…
Tras haber impulsado a toda velocidad en Londres con 15 restaurantes en menos de 5 años y una recaudación de fondos de 9 millones de libras a principios de año, la marca británica The Salad Project prepara su primera apertura francesa en…
. Si se confirma la noticia aparecida en Reuters la repercusion en España tendría como foco a Telepizza. La razón principal es que Pizza Hut lleva tiempo rindiendo peor que las otras grandes marcas de Yum!: No parece una venta por crisis…
En un nuevo cambio de impresiones entre el editor de este digital y sus corresponsales internacionales y en torno a la descarbonización, con motivo de la publicación de la interesante Guia que la británica WRAP ha elaborado sobre Scope3 y que puede…
McDonald’s no alcanzó un objetivo medioambiental clave el año pasado y no alcanzará otro para 2030, alegando que factores fuera de su control impiden que la empresa cumpla esos objetivos.Pero ha declarado que planea invertir 1.000 millones de dólares en la próxima…
