Según la patronal francesa UMIH , el gobierno está considerando gravar las propinas de los profesionales de la restauración como parte del presupuesto de 2026, poniendo fin así a su exención fiscal y social vigente desde 2022, Una perspectiva que despierta una…
Según Circana ( antes NPD_CREST) el mercado europeo de bebidas fuera del hogar (OOH) está en auge, con visitas relacionadas con bebidas a cafés, restaurantes, pubs y otros lugares valorados en un estimado de 157 mil millones de euros en el año…
Los británicos siguen r que r en mejorar los métodos que permitan llegar a la descarbonización superando el handicap que supone el calculo del alcance 3 En Inglaterra Foodsteps y el reconocido digital Foodprint convocaron a expertos en descarbonización en foodservice para…
El que no corre vuela. Con motivo de que Taylor Swift se ha declarado una acérrima partidaria de hordear su pan en casa, a base de masa madre y divulgarlo en las RRSS, en especial con motivo del lanzamiento de su nueva…
La «inversión agresiva» en restaurantes es parte de un plan de transformación actualizado publicado por la empresa matriz del minorista con sede en Tokio, Seven & i Holdings. La nueva hoja de ruta se produce a menos de un mes después de…
El Gobierno del Reino Unido proporcionará fondos para dos restaurantes públicos que se pondrán a prueba en Dundee y Nottingham a partir de 2026 como parte de un proyecto en todo el estado para abordar la desigualdad alimentaria. Los restaurantes, subvencionados se…
Las coercitivas medidas del Presidente Trump sobre expatriación de migrantes latinos en EEUU está causando que los restaurantes se queden sin público de esta etnia ya que son lugares para que los medios policiales realicen controles y apliquen medidas para expatriación de…
A continuación , se reproduce casi íntegramente la respuesta de la ejecutiva de City to Sea, organización non profit, que desde el Reino Unido lucha por frenar el avance del residuo de plástico y el periodista del digital Foodprint que habia…
Hace meses que el fundador de Starbucks dejó las trincheras. Los CEO que le sustituyeron olvidaron en seguida que su máxima de que sus locales eran “ el tercer lugar” de vida de la ciudadanía no era un claim baladí. De hecho,…
Cambios en el modo de ofrecer la información A partir del 1 de enero del 2025, las noticias de esta sección serán ofrecidas de modo resumido relatando su foco informativo. El lector que desee ampliación de la noticia deberá solicitarla por mail…
