Les noves i ambicioses propostes que podrien reduir substancialment els residus d'envasos a tota la Uni\u00f3 Europea s'enfronten a les cr\u00edtiques dels grups de restaurants, que creuen que els plans no tenen en compte les realitats de la producci\u00f3 i el consum d'aliments.<\/p>\n\n\n\n
Segons informa Helen Roxburgh, a FCSI, l'extens Reglament d'Envasos i Residus d'Envasos, publicat per la Comissi\u00f3 Europea al novembre, estableix recomanacions per reduir els residus, reduir l'exc\u00e9s d'envasos i potenciar l'\u00fas de materials reutilitzables.<\/p>\n\n\n\n
Les noves regulacions tindran un gran impacte al foodservice europeu, si s'adopten tal com estipula el Reglament. Per exemple, per al 2030, una cinquena part de les begudes per emportar, haurien de servir-se en envasos reutilitzables o recarregables, augmentant al 80% per a 2040.<\/p>\n\n\n\n
Altres recomanacions exigeixen que el 10% dels envasos take away siguin reutilitzables, augmentant al 40% el 2040, reduint els envasos innecessaris de fruites, verdures o multipacks, i utilitzant \u00fanicament bosses de pl\u00e0stic compostables.<\/p>\n\n\n\n
"La proposta de la Comissi\u00f3 Europea sobre la revisi\u00f3 del Reglament d'envasos de la UE preveu una bona base de mesures per abordar els residus d'envasos en general, inclosos objectius vinculants de prevenci\u00f3 i reutilitzaci\u00f3 de residus per a sectors espec\u00edfics", va dir Larissa Copello, responsable de pol\u00edtiques d'envasos i reutilitzaci\u00f3 de Zero Waste Europe. \u00abAquests objectius s\u00f3n imperatius si la UE vol promoure pr\u00e0ctiques lliures de residus i de prevenci\u00f3 de recursos i allunyar-se de les pr\u00e0ctiques habituals i malgastadores\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
El pla de la Comissi\u00f3 Europea \u00e9s mantenir els materials durant el m\u00e0xim temps possible en un sistema \u00abcircular\u00bb. Sense canvis, la UE preveu que els residus d'envasos augmentaran un altre 19% per al 2030.<\/p>\n\n\n\n
Tot i aix\u00f2, hi ha experts que han acusat la UE d'un enfocament de \u00abo ho prens o ho deixes\u00bb . Argumenten que les propostes posen massa \u00e8mfasi en els envasos reutilitzables a costa d'altres opcions respectuoses amb el medi ambient, com ara els envasos de paper d'un sol \u00fas, i sobreestimen la durabilitat dels envasos reutilitzables.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEl canvi generalitzat als sistemes reutilitzables exigiria una enorme inversi\u00f3 per part dels restaurants en noves infraestructures de rentat i assecat, estacions de classificaci\u00f3, sistemes antirobatori, sistemes de dip\u00f2sit i renovacions, aix\u00ed com un augment dels costos de funcionament en forma de m\u00e0 d'obra addicional (per al rentat), emmagatzematge (per a l'emmagatzematge de sistemes reutilitzables), aigua, detergents i despesa energ\u00e8tica\u00bb, va dir Matti Rantanen, director general de l'Alian\u00e7a Europea d'Envasos de Paper. "At\u00e8s que el marge de benefici mitj\u00e0 d'un restaurant de menjar r\u00e0pid \u00e9s del 6-9%, no \u00e9s exagerat dir que aix\u00f2 podria ser un cop fatal per a moltes empreses del sector"<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Segons la consultora Kearney, s?estima que les inversions inicials per aconseguir la reutilitzaci\u00f3 a escala sectorial podrien ser de fins a 20.000 milions d?euros. Tamb\u00e9 adverteix que les propostes podrien fer que el sector torni a centrar-se als pl\u00e0stics. \u00abEn imposar els envasos reutilitzables, la UE veuria una allau de productes de pl\u00e0stic dur al mercat, molts dels quals tenen una baixa taxa de reutilitzaci\u00f3, per sota de 10 usos per als m\u00e9s barats importats de fora de la UE\u00bb, afegeix .<\/p>\n\n\n\n Els envasos de menjar take away s'han tornat cada cop m\u00e9s importants a mesura que canvien els h\u00e0bits dels consumidors. Kearney diu que al voltant del 70% dels ingressos del sector foodservice , provenen de comandes per emportar, una tend\u00e8ncia accelerada per la pand\u00e8mia.<\/p>\n\n\n\n Marco Musso, des de l'Oficina Europea de Medi Ambient, ha contra argumentat dient. "Per fer front al creixement incontrolat dels residus d'envasos, la UE necessita una prevenci\u00f3 i reutilitzaci\u00f3 ambicioses dels residus, especialment als sectors de l'alimentaci\u00f3 i les begudes, que representen dos ter\u00e7os del mercat total d'envasos a Europa".<\/p>\n\n\n\n A l'informe de Kearney, els investigadors van concloure que els costos operatius anuals addicionals oscil\u00b7larien entre el 0,5% i el 7% dels ingressos projectats del sector de restaurants per al 2030.<\/p>\n\n\n\n Els analistes diuen que els h\u00e0bits dels consumidors tamb\u00e9 podrien erosionar els resultats de les empreses, advertint que \u00abquan es consumeix fora de casa, el consumidor mitj\u00e0 no sol reciclar els residus d'envasos\u00bb, i si ho desitja sovint s'enfronta a la manca d'instal\u00b7lacions p\u00fabliques de reciclatge.<\/p>\n\n\n\n Conclou que una combinaci\u00f3 de materials compostables, reciclables i reutilitzables \u00e9s el millor per reduir els residus, amb diferents regles aplicades per a les comandes per dinar al lloc i per sopar. La patronal Food Drink Europe ha manifestat que "recolza l'objectiu" de reduir el malbaratament, per\u00f2 insta la Comissi\u00f3 Europea a "considerar les necessitats de les pimes, que formen el 99% del sector d'aliments i begudes de la UE".<\/p>\n\n\n\n L'organitzaci\u00f3, que representa 290.000 empreses a Europa, ha declarat que els requisits previstos sobre reutilitzaci\u00f3 nom\u00e9s s'apliquin quan estiguin recolzats per proves clares de benefici ambiental.<\/p>\n\n\n\n <\/strong>Davant d'aquesta situaci\u00f3, diversos pa\u00efsos de la UE ja han comen\u00e7at a implementar la seva pr\u00f2pia legislaci\u00f3, com Fran\u00e7a, que ha introdu\u00eft una llei \u00abanti-desperdici\u00bb que prohibeix els pl\u00e0stics d'un sol \u00fas. Moltes marques tamb\u00e9 han comen\u00e7at a introduir envasos i mesures respectuoses amb el medi ambient; en part, per complir les lleis nacionals. <\/p>\n\n\n\n En una carta oberta a la Comissi\u00f3 Europea a l'abril, empreses com McDonald's, Yum! o Baskin Robbins i fabricants d'envasos han declarat que \u00abla pressa per trobar una soluci\u00f3 simplificada per a una situaci\u00f3 complicada nom\u00e9s empitjorar\u00e0 el problema\u00bb. Afirmen que complir amb la reglamentaci\u00f3 sobre envasos reutilitzables podrien necessitar un consum de \u00abquatre mil milions de litres addicionals d'aigua cada any\u00bb i un \u00fas m\u00e9s intensiu d'energia a causa de la necessitat de rentar i assecar els productes. La carta insta \u00abels responsables de la presa de decisions a nivell de la UE a fer una pausa, avaluar les dades cada cop m\u00e9s significatives i reflexionar sobre la millor manera d'avan\u00e7ar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Una coalici\u00f3 de 81 organitzacions, entre elles Zero Waste i WWF, han advertit que \u00abel lobbying de la ind\u00fastria dels envasos d'un sol \u00fas i el sector de la restauraci\u00f3 de servei r\u00e0pid estan soscavant la necessitat de la reutilitzaci\u00f3 com a motor per a la prevenci\u00f3 de residus, la conservaci\u00f3 dels recursos i la protecci\u00f3 del clima\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Els ecologistes tamb\u00e9 van expressar la seva preocupaci\u00f3 pel fet que l'excessiva depend\u00e8ncia dels envasos de paper compostable, de vegades presentats com una alternativa a la reutilitzaci\u00f3, exerceixi pressi\u00f3 sobre els boscos.<\/p>\n\n\n\n "Alguns a la ind\u00fastria dels envasos d'un sol \u00fas estan difonent intencionadament conceptes erronis sobre la higiene, la seguretat i el malbaratament d'aliments per defensar la perpetuaci\u00f3 de les pr\u00e0ctiques actuals de malbaratament", va dir Musso.<\/p>\n\n\n\n La UE diu que per al 2030 la directiva reduir\u00e0 les emissions de gasos amb efecte d'hivernacle dels envasos a 43 milions de tones, en comparaci\u00f3 dels 66 milions, si no es canvia la legislaci\u00f3, gaireb\u00e9 tant com les emissions anuals de Cro\u00e0cia, i diu que l\u00fas daigua es reduir\u00e0 al voltant dun mili\u00f3 de metres c\u00fabics.<\/p>\n\n\n\n El document de proposta de la Comissi\u00f3, que \u00e9s considerat pel Parlament Europeu, diu que impulsar la reutilitzaci\u00f3 estalviar\u00e0 diners i crear\u00e0 uns 600.000 llocs de treball, ja que espera \u00abmolta innovaci\u00f3 en les solucions d'envasament que facilitin la reducci\u00f3, la reutilitzaci\u00f3 i el reciclatge\u201d.\u201d Les ind\u00fastries d?envasos d?un sol \u00fas hauran d?invertir en una transici\u00f3, per\u00f2 l?impacte econ\u00f2mic general i de creaci\u00f3 d?ocupaci\u00f3 a la UE \u00e9s positiu\u00bb, va concloure.<\/p>\n\n\n\n Conv\u00e9 seguir de prop aquest dossier, per les repercussions econ\u00f2miques que pot tenir al si del sector foodservice, especialment, el compost per pimes de restauraci\u00f3.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les noves i ambicioses propostes que podrien reduir substancialment els residus d'envasos a tota la Uni\u00f3 Europea s'enfronten a les cr\u00edtiques dels grups de restaurants, que creuen que els plans no tenen en compte les realitats de la producci\u00f3\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":971,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lo-legal-e-institucional"],"yoast_head":"\n