<\/p>\n\n\n\n
.<\/strong>Organizado por ANIR Confindustria, IMMENSE 2025,<\/strong> el D\u00eda Nacional de la Alimentaci\u00f3n P\u00fablica<\/strong> celebrado en el Palazzo Wedekind en el contexto del 80\u00ba aniversario de la FAO,<\/strong> cont\u00f3 con la presencia de instituciones, expertos y representantes del mundo empresarial.<\/p>\n\n\n\n El presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Empresas de Restauraci\u00f3n, Massimo Piacenti<\/strong>, celebr\u00f3 los cinco a\u00f1os de actividad de la asociaci\u00f3n, subrayando c\u00f3mo ha fortalecido su acci\u00f3n representativa en el sistema Confindustria y en el di\u00e1logo institucional.<\/p>\n\n\n\n .<\/strong> La alimentaci\u00f3n p\u00fablica se define como la infraestructura de la vida civil del pa\u00eds<\/strong>. En un momento en que el proyecto de ley sobre obesidad llama la atenci\u00f3n sobre una emergencia que pesa m\u00e1s de 97 mil millones de euros al a\u00f1o en las arcas sociales, un comedor p\u00fablico de calidad representa una inversi\u00f3n<\/strong> en salud y cohesi\u00f3n, no un gasto.<\/p>\n\n\n\n Para apoyar este modelo, se necesita un mercado regulado, transparente y sostenible. <\/strong>La revisi\u00f3n ordinaria y obligatoria de los precios debe convertirse en un principio estructural de los contratos p\u00fablicos de servicios. Es esencial reconocer la especificidad de la restauraci\u00f3n colectiva, <\/strong>permitir m\u00e1rgenes justos en los contratos y establecer un convenio colectivo nacional espec\u00edfico, capaz de mejorar la profesionalidad del sector.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El evento destac\u00f3 la funci\u00f3n educativa, social y cultural de la <\/strong>restauraci\u00f3n colectiva, abordando los temas de equidad alimentaria, calidad de los servicios y lucha contra las desigualdades territoriales. El Secretario General Paolo Valente<\/strong> reiter\u00f3 que la alimentaci\u00f3n p\u00fablica es el punto de encuentro entre la capacidad de producci\u00f3n industrial y la misi\u00f3n social <\/strong>que garantiza la igualdad de acceso a los servicios b\u00e1sicos.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se abord\u00f3 los temas de reequilibrio econ\u00f3mico de los contratos p\u00fablicos, revisi\u00f3n de<\/strong> precios e innovaci\u00f3n industrial, con especial atenci\u00f3n a la Mesa de Servicios <\/strong>en curso en el Ministerio de Infraestructura y Transporte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La participaci\u00f3n coral de representantes del mundo Confindustria confirm\u00f3 la creciente representatividad de ANIR y su capacidad para actuar como interlocutor autorizado para el futuro de la restauraci\u00f3n colectiva italiana<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" .Organizado por ANIR Confindustria, IMMENSE 2025, el D\u00eda Nacional de la Alimentaci\u00f3n P\u00fablica celebrado en el Palazzo Wedekind en el contexto del 80\u00ba aniversario de la FAO, cont\u00f3 con la presencia de instituciones, expertos y representantes del mundo empresarial. El presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Empresas de Restauraci\u00f3n,…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2410,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restauracion-colectiva"],"yoast_head":"\n