El nuevo restaurante de la cadena francesa, tematizada en culinaria italiana , abrirá Circolo Popolare , en Manchester , para ofrecer gastronomía mediterránea, inspirada en una fiesta al aire libre en la isla de Cerdeña La carta ofrecerá platos típicos , para…
La estrategia de McDonald´s de promover ventas con videojuegos y piezas de merchandising de terceros, sigue ayudando a que las ventas no decaigan. Después de sacar del olvido a sus propias mascotas y muñecos ahora su ultimo pacto ha sido con la…
Fernando Alonso ha adquirido, según The Mail on Sunday, una participación superior al 20% en Sticks ‘n’ Sushi, una cadena de comida japonesa nacida en Dinamarca en 1994 con locales en dicho país , Reino Unido y otros países europeos . El acuerdo se…
Aparentemente, mucha gente quiere hamburguesas para un mes por $ 20 en esta economía. La promoción Bottomless Burger Pass de Red Robin, que prometía ofrecer una burger gratis al día, durante un mes, por 20 dóleres, provocó una interrupción de la web…
El congreso internacional de foodservice que se celebra cada año en Hamburgo,durante Internorga, la feria de hostelería más importante del norte de Europa ha sido el marco en que Younique Concepts ha recibido el premio a la mejor empresa del sector,por sus…
Starbucks ya no es la marca de restaurantes más valiosa del mundo, según un nuevo informe «Restaurants 2025» de la consultora de valoración Brand Finance, ya que ha cedido el primer puesto a McDonald’s, que experimentó un aumento del 7% en valor hasta…
Durante la presentación del estudio Speak Snacking 2025, Nicolas Nouchi, fundador de Strateg’eat, destacó la evolución del mercado del snacking , estimada en 22.000 millones de euros y 2.100 millones de transacciones en 2024, según datos de Circana. La comida rápida es…
Ni el cambio climático, ni el aumento de los precios de la carne, ni el veganismo o el auge del Ozempic han calmado el apetito de los británicos por un buen filete. Una nueva generación de restaurantes así lo demuestran; entre ellos…
Esta cadena de burgers está trabajando en un «algoritmo financiero a largo plazo» de entre el 3% y el 4% que la llevaría a abrir entre 1.100 y 1.300 !!!! locales en todo el mundo a finales del 2028. ascendiendo su censo…
Con el nombre de Accommodation and food service activities: issues and challenges related to labour mobility2024 la ELA Strategic Analysis ha publicado un estudio sobre la problemática laboral en el sector horeca de indudable interés dados los cambios que se avecinan en…
